Имеются различные исполнения термопар в зависимости от их тепловой инерционности: стандартнные, для конфорок газовых плит (быстрое и ультрабыстрое время розжига), для мощных нагревательных приборов, где необходимо малая инерционность термопары при охлаждении. Имеются исполнения термопар для подсоединения к термостату, контролирующему перегрев (разорванные термопары), а также покрытые тонким слоем алюминия для защиты от копоти. Термопары имеют широкий диапазон размеров, поэтому подходят почти ко всем запальным горелкам.